Натуральные пищевые добавки
Данный раздел/документ содержится в продуктах:
- Техэксперт: Нормы, правила, стандарты и законодательство России
- Техэксперт: Нефтегазовый комплекс
- Техэксперт: Машиностроительный комплекс
НАТУРАЛЬНЫЕ ПИЩЕВЫЕ ДОБАВКИ
(natural food supplements)
Группа природных или искусственно полученных веществ (самостоятельно не употребляемых как пищевой продукт или обычный компонент пищи), преднамеренно добавляемых в продукты питания по технологическим соображениям на различных этапах производства: для совершенствования технологического процесса, сохранения структуры, внешнего вида, органолептических свойств, стойкости продуктов питания к различным видам порчи в течение необходимого времени.
Примечание - Пищевые добавки классифицируют на: консерванты, эмульгаторы, красители, антиокислители, регуляторы кислотности, ароматизаторы, пищевые волокна, витамины и минеральные элементы.
"ГОСТ Р 57079-2016 Биотехнологии. Классификация биотехнологической продукции" от 19.09.2016 г.
