Восковидный рис
Список продуктов
Данный раздел/документ содержится в продуктах:
Данный раздел/документ содержится в продуктах:
- Техэксперт: Нормы, правила, стандарты и законодательство России
- Техэксперт: Нефтегазовый комплекс
- Техэксперт: Машиностроительный комплекс
ВОСКОВИДНЫЙ РИС
(waxy rice)
Клейкий рис. Сорта риса, в которых зерна имеют белый и матовый внешний вид.
Примечание - Крахмал восковидного риса состоит почти полностью из амилопектина. Зерна, как правило, прилипают друг к другу после варки.
"ГОСТ ISO 7301-2013 Рис. Технические условия" от 18.05.2016 г.
