Соляные пятна (кишок и мочевых пузырей)
Список продуктов
Данный раздел/документ содержится в продуктах:
Данный раздел/документ содержится в продуктах:
- Техэксперт: Нормы, правила, стандарты и законодательство России
- Техэксперт: Нефтегазовый комплекс
- Техэксперт: Машиностроительный комплекс
СОЛЯНЫЕ ПЯТНА
Дефект, характеризующийся наличием шероховатых пятен белого цвета на соленых кишках - начальная стадия ржавчины
"ГОСТ 18157-88 Продукты убоя скота. Термины и определения" от 23.06.1988 г.
СОЛЯНЫЕ ПЯТНА (КАК ДЕФЕКТ КИШОК И МОЧЕВЫХ ПУЗЫРЕЙ)
Дефект хранения кишок и мочевых пузырей в виде шероховатых на ощупь молочно-белых и желтоватых пятен размером от 2 до 30 мм.
"ГОСТ 33790-2016 Кишки и мочевые пузыри говяжьи. Технические условия" от 18.08.2016 г.
СОЛЯНЫЕ ПЯТНА (КИШОК И МОЧЕВЫХ ПУЗЫРЕЙ)
Дефект хранения в виде шероховатых на ощупь молочно-белых и желтоватых пятен размером от 2 мм до 300 мм.
