Крахмал, обработанный кислотой
Список продуктов
Данный раздел/документ содержится в продуктах:
Данный раздел/документ содержится в продуктах:
- Техэксперт: Нормы, правила, стандарты и законодательство России
- Техэксперт: Нефтегазовый комплекс
- Техэксперт: Машиностроительный комплекс
КРАХМАЛ, ОБРАБОТАННЫЙ КИСЛОТОЙ
Acid treated starch
Стабилизатор пищевого продукта, получаемый обработкой нативного крахмала соляной, фосфорной или серной кислотой, представляющий собой белый или желтый порошок.
Примечания
Крахмал, обработанный кислотой, может быть использован, как загуститель.
Е-номер: Е 1401.
