Кроскарамеллоза (кроссвязанная натриевая соль карбоксиметилцеллюлозы)
Список продуктов
Данный раздел/документ содержится в продуктах:
Данный раздел/документ содержится в продуктах:
- Техэксперт: Нормы, правила, стандарты и законодательство России
- Техэксперт: Нефтегазовый комплекс
- Техэксперт: Машиностроительный комплекс
КРОСКАРАМЕЛЛОЗА (КРОССВЯЗАННАЯ НАТРИЕВАЯ СОЛЬ КАРБОКСИМЕТИЛЦЕЛЛЮЛОЗЫ)
Croscaramellose (crosslinked) sodium carboxymetyl cellulose
Стабилизатор пищевого продукта, получаемый замачиванием целлюлозной пульпы в щелочи с последующим карбоксилированием хлор-уксусной кислотой, а затем кислотным дегидрированием до частичной сшивки, содержащий 98,0% основного вещества, представляющий собой белый сыпучий порошок.
Примечания
Кроскарамеллоза может быть использована как носитель в комплексных пищевых добавках, ароматизаторах и БАД.
Е-номер: Е 468.
