ASTM International

Standard Specification for Hot Food Holding Tables
 N F2796

Annotation

This specification covers commercial hot food holding tables which utilize gas or electrical fuel sources, or both, for holding food in the commercial and institutional food service establishments.

The values stated in inch-pound units are to be regarded as standard. The values given in parentheses are mathematical conversions to SI units that are provided for information only and are not considered standard.

This standard does not purport to address all of the safety concerns, if any, associated with its use. It is the responsibility of the user of this standard to establish appropriate safety and health practices and determine the applicability of regulatory limitations prior to use.

Автоматический перевод:

Стандартная спецификация для горячих продовольственных охладительных рольгангов

Эта спецификация покрывает коммерческие горячие продовольственные охладительные рольганги, которые используют газовые или электрические топливные источники или обоих, для удерживания еды в коммерческих и установленных учреждениях общественного питания.

Ценности, заявленные в единицах дюйма-фунта, должны рассматриваться как стандарт. Ценности, данные в круглых скобках, являются математическими преобразованиями в единицы СИ, которые обеспечивают только для информации и не считают стандартными.