International Organization for Standardization

Spices — Saffron (Crocus sativus L.) — Part 1: Specification - Second Edition
 N 3632-1

Annotation

This part of ISO 3632 establishes specifications for dried saffron obtained from the pistils of Crocus sativus L. flowers.

It applies to saffron in both of the following forms:

a) filaments and cut filaments;

b) powder.

NOTE The saffron plant is depicted in Figure 1, the saffron flower in Figures 2 and 3, the saffron pistil in Figure 4, and some examples of floral waste in Figure 5.

Автоматический перевод:

Специи — Шафран (Шафран sativus L.) — Часть 1: Спецификация - Второй Выпуск

Эта часть ISO 3632 устанавливает технические требования для сушёного шафрана, полученного из пестиков Шафрана sativus L. цветы.

Это относится к шафрану в обеих из следующих форм:

a) нити и нити сокращения;

b) порошок.

NOTE растение шафрана изображен в рисунке 1, цветок шафрана 2 в цифрах и 3, пестик шафрана в рисунке 4 и некоторые примеры цветочных отходов в рисунке 5.