Schweizerische Normen-Vereinigung

Foodstuffs - Determination of trace elements - Determination of arsenic, cadmium, mercury and lead in foodstuffs by inductively coupled plasma mass spectrometry (ICP-MS) after pressure digestion
 N SN EN 15763

Annotation

This European Standard specifies a method for the determination of arsenic, cadmium, mercury and lead in foodstuffs by inductively coupled plasma mass spectrometry (ICP-MS).

The collaborative study included foodstuffs such as carrots, fish homogenate, Mushrooms (CRM), graham flour, a simulated diet E (CRM), scampi, mussel and a Tort-2 CRM having an arsenic mass fraction ranging from 0,06 mg/kg to 21,5 mg/kg dry matter (d. m.), cadmium ranging from 0,03 mg/kg to 28,3 mg/kg d. m., mercury ranging from 0,04 mg/kg to 0,56 mg/kg d. m. and lead from 0,01 mg/kg to 2,4 mg/kg d. m.

Автоматический перевод:

Продовольствие - Определение микроэлементов - Определение мышьяка, кадмия, ртути и свинца в продовольствии индуктивно двойной плазменной масс-спектрометрией (ICP-MS) после вываривания давления

Этот европейский стандарт определяет метод для определения мышьяка, кадмия, ртути и свинца в продовольствии индуктивно двойной плазменной масс-спектрометрией (ICP-MS).

Совместное исследование включало продовольствие, такое как морковь, рыба homogenate, Грибы (CRM), мука грехем, моделируемая диета E (CRM), креветки с чесночным соусом, мидия и Нарушение законных прав 2 CRM наличие части массы мышьяка в пределах от 0,06 мг/кг к сухому веществу на 21,5 мг/кг (катехин. m.), кадмий в пределах от 0,03 мг/кг к катехину на 28,3 мг/кг. m., ртуть в пределах от 0,04 мг/кг к катехину на 0,56 мг/кг. m. и лидерство от 0,01 мг/кг до катехина на 2,4 мг/кг. m.