DANSK - Dansk Standard

Animal and vegetable fats and oils - Gas chromatography of fatty acid methyl esters - Part 4: Determination by capillary gas chromatography (ISO 12966-4:2015)
 N DS DS/EN ISO 12966-4

Annotation

This international standard specifies a method for the determination by capillary gas chromatography (GLC) of fatty acid methyl esters derived by transesterification or esterification from fats, oils and fatty acids. Fatty acid methyl esters from C4 to C26 can be separated by this standard, including trans isomers, saturated fatty acid methyl esters, cis- and trans-monounsaturated fatty acid methyl esters, and cis- and trans-polyunsaturated fatty acid methyl esters. The method is applicable to crude, refined, partially hydrogenated or fully hydrogenated fats, oils and fatty acids derived from animal and vegetable sources, and fats extracted from foodstuffs. The standard is not applicable to di-, tri-, polymerised and oxidized fatty acids and fats and oils.

NOTE For the analysis of animal fats the complete elution of all FAMEs should be checked with C26:0 FAME.

Автоматический перевод:

Животное и растительные жиры и нефть - Газовая хроматография метиловых эфиров жирных кислот - Часть 4: Определение капиллярной газовой хроматографией (12966-4:2015 ISO)

Этот международный стандарт определяет метод для определения капиллярной газовой хроматографией (GLC) метиловых эфиров жирных кислот, полученных переэтерификацией или эстерификацией от жиров, нефти и жирных кислот. Метиловые эфиры жирных кислот от C4 до C26 могут быть отделены этим стандартом, включая изомеры сделки, метиловые эфиры насыщенной жирной кислоты, СНГ - и трансмононенасыщенные метиловые эфиры жирных кислот, и СНГ - и метиловые эфиры трансполиненасыщенной жирной кислоты. Метод применим к сырой нефти, очищенной, частично гидрогенизируемые или полностью гидрогенизируемые жиры, нефть и жирные кислоты, полученные из животных и растительных источников и жиров, извлеченных из продовольствия. Стандарт не применим к di-, тримарану - полимеризуемые и окисленные жирные кислоты и жиры и нефть. С NOTE Для анализа животных жиров полное вымывание всех FAMEs нужно свериться C26:0 FAME.