DIN EN 16466-2 Vinegar - Isotopic analysis of acetic acid and water - Part 2: 13C-IRMS analysis of acetic acid; German version EN 16466-2:2013
Данный раздел/документ содержится в продуктах:
- Техэксперт: Машиностроительный комплекс
- Картотека зарубежных и международных стандартов
- DIN EN 16466-1 Vinegar - Isotopic analysis of acetic acid and water - Part 1: 2H-NMR analysis of acetic acid
- 67
- DIN EN 16466-1 Vinegar - Isotopic analysis of acetic acid and water - Part 1: 2H-NMR analysis of acetic acid
- 67.220
- DIN EN 16466-1 Vinegar - Isotopic analysis of acetic acid and water - Part 1: 2H-NMR analysis of acetic acid
- 67.220.10
- CEN EN 13189 Acetic Acid Food Grade - Product Made from Materials of Non-Agricultural Origin - Definitions, Requirements, Marking
- CEN EN 13189 Acetic Acid Food Grade - Product Made from Materials of Non-Agricultural Origin - Definitions, Requirements, Marking
- DIN EN 16466-3 Vinegar - Isotopic analysis of acetic acid and water - Part 3: 18O-IRMS analysis of water in wine vinegar
- CEN EN 13188 Vinegar - Product Made from Liquids of Agricultural Origin - Definitions, Requirements, Marking
- Картотека зарубежных и международных стандартов
Deutsches Institut fur Normung e. V.
Vinegar - Isotopic analysis of acetic acid and water - Part 2: 13C-IRMS analysis of acetic acid; German version :2013
N EN 16466-2
Annotation
This European Standard specifies an isotopic method to control the authenticity of vinegar. This method is applicable on acetic acid of vinegar (from cider, alcohol, wine, etc.) in order to characterise the botanical origin of acetic acid and to detect adulterations of vinegar using synthetic acetic acid or acetic acid from not allowed origin (together with the method described in EN 16466-1).
The isotopic analysis of the extracted acetic acid by 13C-IRMS is based on a similar method already normalised for wine analysis [2].
Автоматический перевод:
Уксус - Изотопический анализ уксусной кислоты и воды - Часть 2: анализ 13C-IRMS уксусной кислоты
Этот европейский стандарт определяет изотопический метод для управления подлинностью уксуса. Этот метод применим на уксусной кислоте уксуса (от сидра, алкоголя, вина, и т.д.) для характеристики ботанического происхождения уксусной кислоты и обнаружить подмешивания уксуса с помощью синтетической уксусной кислоты или уксусной кислоты от не позволенный происхождение (вместе с методом, описанным в EN 16466-1).
