МЭР   МОСКВЫ

РАСПОРЯЖЕНИЕ

от 23 июля 2001 года N 721-РМ


О порядке и условиях приема продовольственного сырья
и пищевых продуктов животного происхождения, в том числе
мяса диких и экзотических животных, на предприятиях
торговли и общественного питания г.Москвы

Во исполнение Закона города Москвы от 24.05.2000 N 13 "О качестве и безопасности пищевых продуктов", в целях сохранения эпизоотического и санитарно-эпидемиологического благополучия территории города Москвы, обеспечения безопасности продовольственного сырья и пищевых продуктов, находящихся в обороте на предприятиях торговли и общественного питания города, предупреждения возникновения и распространения среди населения особо опасных заболеваний, общих для человека и животных, и токсикоинфекций:

приложение).

2. Запретить прием и использование для питания населения продукции животного происхождения, поступающей без сопроводительных документов, предусмотренных нормативными правовыми актами (ветеринарных свидетельств и справок, сертификатов соответствия, удостоверений о качестве, товарно-транспортных накладных), без ветеринарных клейм, маркировки, позволяющих идентифицировать продукцию, определить ее происхождение.