Вы нашли документ, содержащийся в электронной базе документов - "ТЕХЭКСПЕРТ"!
Методические указания по определению щавелевой кислоты в плодово-ягодных соках и винах
Данный раздел/документ содержится в продуктах:
УТВЕРЖДАЮ
Заместитель Главного
Государственного
санитарного врача СССР
А.И.ЗАИЧЕНКО
15 декабря 1977 г. N 1808-77
МЕТОДИЧЕСКИЕ УКАЗАНИЯ ПО ОПРЕДЕЛЕНИЮ ЩАВЕЛЕВОЙ КИСЛОТЫ В ПЛОДОВО-ЯГОДНЫХ СОКАХ И ВИНАХ
Метод разработан в Институте питания АМН СССР и рекомендован для использования в санитарно-эпидемиологических станциях, на предприятиях пищевой промышленности и в научно-исследовательских организациях.
Предлагаемый метод позволяет проводить определение щавелевой кислоты в плодово-ягодных соках и винах в присутствии винной и лимонной кислот.
1. Реактив для осаждения щавелевой кислоты состоит из двух растворов:
а) 25 г безводного хлористого кальция помещают в мерную колбу на 500 мл, растворяют в небольшом количестве воды (50-60 мл) и доливают до метки 50-процентной уксусной кислотой;
Скачать документ нельзя - можно заказать Бесплатно! 1 документ
Документ будет отправлен на указанный Вами e-mail в течение 3 рабочих дней*
Часы работы: с Пн по Пт с 8:30 до 17:30 по московскому времени.
или
Посмотреть возможности крупнейшей электронной библиотеки "Техэксперт" - более 8 000 000 документов!
! После демонстрации Вы получите бесплатный доступ к базе данных «Информационный указатель стандартов» или к информационному каналу «Реформа технического регулирования», куда включены не только новые технические регламенты, но также их проекты - предстоящие изменения в области технического регулирования. Ни в одной другой базе данных этого нет!
