МЕТОДИЧЕСКИЕ РЕКОМЕНДАЦИИ
ПО СПЕКТРОФОТОМЕТРИЧЕСКОМУ ОПРЕДЕЛЕНИЮ СТИРОЛА В МОДЕЛЬНЫХ СРЕДАХ И ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТАХ ПРИ САНИТАРНО-ХИМИЧЕСКОМ ИССЛЕДОВАНИИ ПОЛИСТИРОЛЬНЫХ ПЛАСТИКОВ

Полистирольные пластики широко применяются для внутренней облицовки холодильников и упаковки пищевых продуктов. Однако наличие в них остаточного стирола вызывает необходимость контроля миграции его в пищевые продукты или имитирующие их среды. ДКМ стирола в эти среды равно 0,01 мг/л.

Колориметрические методы определения стирола в воде и модельных растворах, основанные на сульфировании или нитровании мономера, имеют недостаточную чувствительность (0,050-0,75 мг/л) и не специфичны. Прямой спектрофотометрический метод не пригоден для определения стирола в вытяжках из полистирольных пластиков, т.к. определению мешает ряд добавок (антиоксиданты, стабилизаторы, пластификаторы и т.д.), a также олигомеры стирола, поглощающие свет в той же области спектра, что и стирол (245-248 нм).