Молочный напиток не вытек из техрегламента

Госдума приняла в первом чтении 26 февраля 2010 года поправки к техрегламенту на молоко и молочную продукцию. Неприятным новшеством для отраслевого сообщества стало ограничение использования немолочных жиров при производстве пищевых продуктов - используемые для этого ныне растительные жиры в три раза дешевле молочного жира. Кроме того, понятие "молочный напиток", сохранившееся в тексте документа, по мнению участников рынка, продолжит отпугивать потребителей.

Депутаты 318 голосами поддержали в пятницу поправки к "Техническому регламенту на молоко и молочную продукцию". Как пояснил представлявший проект глава комитета Госдумы по аграрным вопросам Валентин Денисов, проект уточняет ряд определений молока и молочной продукции и вводит такие понятия, как "сырое обезжиренное молоко" и "питьевое молоко обогащенное", "сгущенное с сахаром цельное молоко", "сухие сливки". Кроме того, поправки запрещают применение пищевых добавок и ароматизаторов, за исключением функционально необходимых, при производстве продуктов диетического питания и кисломолочных продуктов, производимых по национальным стандартам.