ВРЕМЕННЫЕ ГИГИЕНИЧЕСКИЕ НОРМАТИВЫ И МЕТОДЫ ОПРЕДЕЛЕНИЯ СОДЕРЖАНИЯ ГИСТАМИНА В РЫБОПРОДУКТАХ*

________________

* Данными Нормативами рекомендуется пользоваться в случаях, когда имеются нарушения условий и сроков хранения рыбопродукции с целью профилактики пищевых отравлений гистаминной этиологии, а также в процессе расследования случаев пищевых отравлений.

УТВЕРЖДЕНЫ Заместителем главного государственного санитарного врача СССР В.Е.Ковшило N 4083-86 27 марта 1986 г.

Настоящие правила разработаны и утверждены на основе Положения о государственном санитарном надзоре в СССР* (п.7а), утвержденного Постановлением Совета Министров СССР от 31.05.73 г., N 361.

_______________

* Действует Положение об осуществлении государственного санитарно-эпидемиологического надзора в Российской Федерации, утвержденное постановлением Правительства РФ от 15.09.2005 г. N 569. - Примечание изготовителя базы данных.