9 июня 2017 года в отношении проекта изменений N 1 в технический регламент "О безопасности молока и молочной продукции" (ТР ТС 033/2013) начата процедура внутригосударственного согласования.
Проект изменений предусматривает замену слов "питьевое молоко" в приложении N 1 к техрегламенту "Физико-химические и микробиологические показатели идентификации продуктов переработки молока", а также приложениях N 8 и 13 словами "питьевое молоко, восстановленное молоко". Кроме того, приложение N 3 "Органолептические показатели идентификации продуктов переработки молока" предлагается дополнить показателями для восстановленного молока. Согласно проекту изменений, оно должно представлять собой непрозрачную, жидкую, нетягучую, однородную жидкость с легким привкусом кипячения (возможны также сладковатый привкус и привкус сухого молока).
Целью принятия документа является установление требований по идентификации и показателям безопасности к восстановленному молоку как готовому молочному продукту, которое расфасовано в потребительскую тару, и сырью для производства продуктов переработки молока. Еще одной целью названа возможность для молочных производителей осуществлять выпуск восстановленного молока как готового молочного продукта. Отмечено, что в связи с отсутствием на текущий момент обозначенных требований в техрегламенте производители молочной продукции испытывают проблемы при подтверждении соответствия.
В частности, вместо понятия "восстановленное молоко" им часто приходится использовать термин "молочный напиток", который менее привлекателен для потребителя.
В заключении об оценке регулирующего воздействия, которое прилагается к проекту изменений, сделан вывод о позитивном влиянии на условия ведения предпринимательской деятельности. В то же время представлены замечания к проекту: необходимость уточнения, от чего будет зависеть цвет обогащенного восстановленного молока.
Напомним, публичное обсуждение по проекту изменений N 1 в технический регламент по безопасности молока и молочной продукции проходило в 2016 году.
В случае принятия изменений действовать они начнут через 180 дней после официального опубликования решения Совета ЕЭК.
Источник:
http://www.qgc.ru/