Приказом Росстандарта от 15 ноября 2011 года N 545-ст утвержден и вводится в действие с 1 января 2013 года ГОСТ Р 54497-2011.

Стандарт распространяется на фруктовые консервы: компоты из фруктов и ягод.

ГОСТ Р 54497-2011 устанавливает метод определения массовой доли пищевых синтетических красителей на основе идентификации красителей хроматографированием в тонком слое сорбента и количественной денситометрии с компьютерной обработкой хроматограмм в диапазоне измерений от 0,0012% до 0,025%.